L'analyse de sol constitue une photographie de ce qu'il y a dans un sol à un moment donné.
Elle permet d'apprécier la fertilité de celui-ci, mais aussi de décider d'une amélioration à entreprendre et de juger de son efficacité. On peut y associer généralement un certain nombre d'autres techniques disponibles :
 profil cultural, profil racinaire (vigne), contrôle de l'humidité des sols et analyses foliaires ou
pétiolaires, afin de rendre un service plus performant à l'agriculteur.
En particulier, les analyses de sol couplées aux analyses foliaires
ou pétiolaires constituent un véritable outil de gestion de la fertilisation et concourent
à la mise en place d'une agriculture moins chère privilégiant
la productivité et la qualité du produit final tout en préservant
l'environnement. En créant en 1986 un agrément spécifique aux
laboratoires d'analyses de sols, le Ministère de l'Agriculture
et de la Pêche a officialisé le rôle primordial joué par ces techniques
en matière de productivité et de qualité.
Enfin, en adhérant depuis 10 ans aux exigences de cet agrément et en se préparant à l'accréditation
COFRAC, qui garantit la qualité et la fiabilité des analyses, le Centre de Recherche et de Développement Œnoagronomique de l'Université du Vin confirme ses compétences en la matière.
COMMENT GÉRER AU MIEUX LA FERTILISATION EN CULTURE PÉRENNE ?
1) Au départ, une analyse de sol complète par parcelle homogène permettra d'établir un état des lieux.
2) Chaque année, les analyses de feuilles ou de pétioles permettront d'établir le conseil de fertilisation le mieux adapté en fonction des conditions climatiques.
3) Tous les 3 à 5 ans, l'analyse chimique du sol permettra de vérifier l'efficacité des apports effectués.
LE PRÉLÈVEMENT D'ÉCHANTILLONS
Pour toute analyse, la fiabilité des résultats et, par suite, l'efficacité des apports effectués dépendent du prélèvement. Des prélèvements personnalisés peuvent donc être réalisés sur demande (voir nos contacts) et compris dans le tarif analytique, dans un rayon maximum de 40 km.
LES SOLS
Chaque échantillon adressé au laboratoire doit correspondre à un type de sol nettement différencié par son aspect ou ses caractères.
1) Il ne faut jamais mélanger des couches de terre présentant
des aspects différents (couleur, texture…).
2) Il ne faut jamais prélever en bordure.
3) Il faut constituer pour chaque unité homogène représentative de la parcelle un échantillon composé d'une douzaine de sondages élémentaires qui seront mélangés. De ce mélange seront extraits 500 g de terre, introduits dans un sac propre et étiqueté.
4) Il faut remplir avec le plus grand soin, pour chaque échantillon, la fiche de renseignement mise à votre disposition.
| l'analyse |
Profondeur |
Spécificité |
Périodicité |
| Plantation
de plantes pérennes (viticulture - arboriculture -
trufficulture) |
0
- 30 cm et 30 - 60 cm (profondeur du défoncement) |
Réaliser
un prélèvement pour chaque horizon |
Avant
toute plantation 3 mois avant le défoncement |
| Mise
en place de cultures annuelles (céréales - cultures maraîchères) |
0
- 30 cm |
- |
1
mois avant le labour |
| Analyse
de contrôle sur cultures en place (viticulture -
arboriculture - trufficulture) |
0
- 30 à 40 cm (jusqu'au niveau du plateau racinaire) |
- |
Tous
les 3 à 5 ans après la récolte |
| Gazons
- terrains de sports |
5
- 20 cm |
- |
- |
|
LES FEUILLES ET LES PÉTIOLES
Le prélèvement des organes végétaux en vue de leur analyse nécessite une attention particulière à différents niveaux :
1) Choix de l'organe : feuille ou pétiole, les deux analyses sont réalisées par notre laboratoire avec interprétation.
2) Choix de la date de prélèvement : elle doit correspondre à une période où les résultats seront interprétables (normes). Se reporter au tableau.
3) Le prélèvement lui-même. Se reporter au tableau.
4) Conservation de l'échantillon : celui-ci doit être transmis au laboratoire le plus rapidement possible (journée) ou conservé temporairement au réfrigérateur.
5) Fiche de renseignement remplie avec soin.
| |
Modalités de prélèvement |
Date de prélèvement |
Diagnostic
Foliaire
Vigne |
30 à 60 feuilles à raison d'une feuille par cep dont on enlève au champ le pétiole. Sur le cep, c'est la feuille opposée à la première grappe que l'on récoltera (à défaut, prendre la deuxième). Sur une vigne palissée, prélever de part et d'autre du rang et sur gobelet dans la direction des quatre points cardinaux (éliminer les rangs de bordure). |
Fin floraison +/- 5 jours
ou/et
véraison +/- 5 jours |
Diagnostic
pétiolaire
Vigne |
60 feuilles dont on enlève le limbe au champ pour ne conserver que le pétiole. Même façon de prélever que pour le diagnostic foliaire. |
Fin floraison +/- 5 joursou/etvéraison +/- 5
jours |
Diagnostic
Foliaire
Verger |
60 à 100 feuilles prélevées sur le rameau à bois de l'année représentatif de la vigueur moyenne de l'arbre et aux quatre extrémités de la couronne ou sur les deux faces des haies fruitières. Choisir la feuille située au 1/3 inférieur du rameau pour les arbres à pépins et la 6e ou 7e feuille en partant de la base pour les arbres à noyaux.
|
Arbres à pépins : 75 jours ou 105 jours après la
floraison. Abricotier, pêcher, prunier : 105 jours après floraison. Cerisier : 45 jours après floraison ou autour de la semaine de récolte.
|
|
TYPES D'ANALYSES RÉALISÉES
VÉGÉTAUX
Feuille de renseignement pour le Diagnostic Foliaire
Diagnostic
foliaire ou
pétiolaire
vigne |
Matière sèche - Azote total - Phosphore - Potassium -Calcium - Magnésium
Option Oligo-éléments (Fer - Cuivre - Zinc - Manganèse - Bore) |
Analyses
foliaires
arbres
fruitiers |
Matière sèche - Azote total - Phosphore - Potassium -Calcium - Magnésium - Sodium
Option Oligo-éléments (Fer - Cuivre - Zinc - Manganèse- - Bore) |
SOLS
Feuille de renseignement pour l'analyse des sols
|
Analyse
complète
Plantation de vignes ou d'arbres fruitiers
Plantes
aromatiques |
Granulométrie 5
fractions - Calcaire total - Calcaire actif - Fer -IPC - pH eau - Matières
organiques - Carbone - Phosphore assimilable - Potasse - Chaux - Magnésie
- CEC - Option Oligo-éléments (Cu - Zn - Mn - B) |
|
Analyse
chimique
Vigne en production
Verger en production |
Argile - pH eau -
Matières organiques - Carbone - Phosphore assimilable - Potasse - Chaux -
Magnésie - CEC - Option Oligo-éléments (Cu - Zn - Mn -
B)
|
|
Analyse simple
Choix
du porte-greffe,vigne et arbres fruitiers |
Calcaire total -
Calcaire actif - Fer - IPC - pH eau - Option Granulométrie 5
fractions |
|
Analyse
trufficulture |
Granulométrie 5
fractions - Calcaire total - pH eau - Matières organiques - Carbone -
Azote Kjeldahl - C/N - Phosphore assimilable - Potasse - Chaux - Magnésie
- |
|
Grandes cultures |
Granulométrie 5
fractions - Calcaire total - pH eau - Matières organiques - Carbone -
Azote ammoniacal - Azote nitrique - Phosphore assimilable - Potasse -
Chaux - Magnésie - CEC - Option Oligo-éléments |
|
Amendement organique.
(Compost - fumier - boue) |
Humidité - pH eau -
Matières organiques - Carbone - Azote Kjeldahl - C/N - Phosphore - Cations
|
|
Supports de
culture
Serres
Substrats |
Matière sèche - Densité
- pH eau - Conductivité - Matières organiques - Azote nitrique - Azote
ammoniacal - Phosphore - Cations - Chlorures - Sulfates |
ENSEMBLE DES DÉTERMINATIONS RÉALISÉES PAR LE LABORATOIRE
Analyse physique :
Humidité à 105°C
Argile
Granulométrie 5 fractions
Capacité de rétention
Matière organique (Carbone)
Matière organique (perte au feu)
Azote Kjeldahl - C/N
Calcaire total
Calcaire actif IPC (Calcaire actif + fer oxalate d'ammonium)
Reliquats Azotés :
Azote ammoniacal / Azote nitrique
Analyse chimique :
PH eau
PH KCl
Conductivité
Anhydride phosphorique OLSEN
Anhydride phosphorique Dyer
Anhydride Phosphorique Joret-Hebert
Cations échangeables (K - Ca - Mg - Na)
CEC ( Metson)
Oligo-éléments EDTA (Cu - Zn - Mn)
Bore eau bouillante
Fer DTPA
Cuivre échangeable
Manganèse échangeable
Aluminium échangeable
|
